Les microbiotes sont des communautés de micro-organismes tel que les bactéries, les virus et les champignons qui vivent dans notre corps. Ils sont présents dans plusieurs parties de notre corps, y compris notre peau, bouche, nez, poumons, intestin et notre système reproductif.
L’intestin est l’endroit où les microbiotes sont les plus nombreux et les plus diversifiés. Les microbiotes intestinaux ont des fonctions importantes dans notre corps, notamment la digestion des aliments, la production de vitamines et la stimulation du système immunitaire.
Le microbiote intestinal joue un rôle fondamental dans la digestion. Il dégrade des aliments complexes que notre organisme est incapable de digérer seul : les fibres végétales, comme la pectine ou certains amidons, contenues dans les fruits, légumes et céréales.
