Les aliments riches en fer pour lutter contre l’anémie :
Les aliments riches en fer, en vitamine B9, et en vitamine B12 sont des aliments anti-anémie. Ils permettent de limiter le risque et d’améliorer la disponibilité des réserves de fer. L’anémie est une diminution de la capacité du sang à transporter l’oxygène aux cellules.Pour éviter cela :
– On consomme suffisamment de produits animaux
– On veille à avoir un bon apport en vitamine C
– On maintient sa consommation de fruits et légumes
Les viandes rouges, volailles et produits de la mer sont une excellente source de fer !
